Grauer Burgunder trocken - Lergenmüller

Der Graue Burgunder aus der Weinregion Pfalz präsentiert sich im Glas in strahlendem Kupfergold. In diesem Wein von Lergenmüller entfalten sich Aromen von Quitten, Nashi-Birne, klassischen Birnen und Äpfeln, ergänzt durch Waldboden, Krokant und Vollnuss-Schokolade. Dieser deutsche Wein überzeugt durch ein elegantes, trockenes Geschmacksprofil und enthält lediglich 6,7 Gramm Restzucker pro Flasche. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dabei, trotz seiner Trockenheit, mit einer feinen Balance begeistert. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Weißweins wunderbar frisch und knackig. Dank seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der Graue Burgunder am Gaumen ausgesprochen lebendig und frisch. Das Finale dieses aus der Weinregion Pfalz stammenden Weißweins, genauer aus Hainfeld, überzeugt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Lergenmüller Grauer Burgunder

Die Grundlage für den ausgewogenen Grauen Burgunder aus der Pfalz sind Trauben der Rebsorte Grauburgunder. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie ausgewählt und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. An die Vinifikation schließt sich eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein abschließend abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Grauer Burgunder von Lergenmüller

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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