Grauer Burgunder - Weingut Espenhof

Der Graue Burgunder des Weinguts Espenhof zeigt sich im Glas in einem intensiven Strohgelb mit goldenen Reflexen und begeistert mit seinem komplexen Bouquet. Dieses umfasst die wunderbaren Aromen von gelbem Apfel, Pfirsich und Honigmelone, untermalt von feinen Nuancen aus Pistazie und Kokos.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein schmelzig, mit einem mittleren Körper und einer angenehmen Säure.

Vinifikation des Grauen Burgunders vom Weingut Espenhof

Dieser Weißwein wird aus Grauburgunder-Trauben von der Lage Flonheimer Binger Berg hergestellt. Die Reben gedeihen dort an Hängen, auf Böden mit kalkhaltigem Tonmergel. Im Untergrund tragen die Meeressedimente zur Fülle und zum Schmelz der Weine bei.

Die Trauben für diesen Weißwein werden nach einer kurzen Standzeit vergoren und in Edelstahl- sowie großen Holzfässern ausgebaut, wobei sie bis zur Abfüllung auf der Vollhefe gelagert werden.

Speiseempfehlung für den Grauen Burgunder vom Weingut Espenhof

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu gegrillter Hähnchenbrust in Sahne-Zitronen-Sauce, Pfifferlingen oder Steinpilzknödeln.

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