Chardonnay Pur Mineral trocken - Lergenmüller

Im Glas zeigt der Chardonnay Pur Mineral von Lergenmüller eine strahlend goldgelbe Farbe. Beim Schwenken des Glases erkennt man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance, da sich weder eine wässrige noch eine sirup- oder likörartige Beeinflussung an den Glaswänden abzeichnet. Die erste Nase des Chardonnay Pur Mineral offenbart Aromen von Birnen, Zitronen und Kumquats. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich die Düfte von sonnenwarmem Gestein und Waldboden.

Dieser trockene Weißwein von Lergenmüller ist ideal für Puristen, die ihren Wein am liebsten sehr trocken genießen. Mit lediglich 4,4 Gramm Restzucker kommt der Chardonnay Pur Mineral dem sehr nahe. Am Gaumen zeigt sich dieser harmonische Weißwein durch eine äußerst knackige Textur. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Chardonnay Pur Mineral am Gaumen außergewöhnlich frisch und dynamisch. Das Finish dieses Weins aus der Weinbauregion Pfalz, genauer gesagt aus Hainfeld, überzeugt schließlich mit einem beachtlichen Nachklang.

Vinifikation des Lergenmüller Chardonnay Pur Mineral

Der ausgewogene Chardonnay Pur Mineral aus Deutschland ist ein sortenreiner Wein, gewonnen aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in das Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung darf sich der Chardonnay Pur Mineral noch für einige Monate auf der Feinhefe weiter entfalten.

Speiseempfehlung zum Lergenmüller Chardonnay Pur Mineral

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert wunderbar als begleitender Wein zu einem Gemüsesalat mit roter Beete, einem Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem Spargelsalat mit Quinoa.

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