Gewürztraminer Alsace AOC - Antoine Heinrich

Der elegante Gewürztraminer Alsace aus dem Hause Antoine Heinrich strahlt in einem leuchtenden Kupfergold ins Glas. Dieser sortenreine französische Wein offenbart im Glas herrlich duftende und komplexe Noten von Orangeblüte, Geißblatt, Akazien und Linden. Zudem finden sich Anklänge von orientalischen Gewürzen, schwarzem Tee und Kakaobohne.

Der Antoine Heinrich Gewürztraminer Alsace bietet am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was natürlich auch seinem restsüßen Charakter zu verdanken ist. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure wirkt der Gewürztraminer Alsace am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Elsass schließlich mit schöner Länge. Erneut treten Anklänge an Jasmin und Linde auf.

Vinifikation des Antoine Heinrich Gewürztraminer Alsace

Dieser Wein fokussiert sich eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich Gewürztraminer. Für diesen wunderbar ausgewogenen reinsortigen Wein von Antoine Heinrich wurde ausschließlich bestes Traubenmaterial geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben unverzüglich ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Gewürztraminer Alsace für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Antoine Heinrich Gewürztraminer Alsace

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als begleitenden Wein zu einem Brombeer-Sahne-Dessert, einem Bananentrifle im Glas oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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