Falkenlay Riesling trocken Großes Gewächs - Clemens Busch

Der Clemens Busch Falkenlay Riesling Großes Gewächs ist ein erstklassiger Bio-Weißwein, der ins Glas kommt. Er zeigt eine wunderbar strahlende, hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Weißwein eine hervorragende Balance, denn er hinterlässt an den Wänden des Glases weder einen wässrigen noch einen sirup- oder likörartigen Eindruck. Dieser reinsortige deutsche Wein verzaubert im Glas mit ausdrucksstarken Aromen von Aprikosen, Pfirsichen und Birnen. Zudem finden sich Anklänge von mineralischen Noten, Minze/Melisse und Schwarzem Tee.

Der Clemens Busch Falkenlay Riesling Großes Gewächs zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grob oder karg, wie man es von einem Wein aus dem Icon-Segment erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich dieser cremige Weißwein ausgewogen und komplex. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion Mosel, genauer gesagt aus Pünderich, imponiert mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird außerdem von mineralischen Nuancen des schiefergeprägten Bodens begleitet.

Vinifikation des Falkenlay Riesling Großes Gewächs von Clemens Busch

Die Grundlage für den ausgewogenen Falkenlay Riesling Großes Gewächs aus Deutschland bilden Trauben der Rebsorte Riesling. In der Moselregion wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf schieferhaltigen Böden. Der Falkenlay Riesling Großes Gewächs wird zudem klar vom Klima und Weinstil in Pünderich beeinflusst. Dieser deutsche Wein kann im besten Sinne als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich äußerst eindrucksvoll präsentiert. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben rasch ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Beendigung der Gärung …

Speiseempfehlung zum Clemens Busch Falkenlay Riesling Großes Gewächs

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10 °C als Begleitwein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Lauch-Tortilla oder Spargelsalat mit Quinoa.

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