Clemens Busch

Bei Mosel denken die meisten vor allem an Mosel-Saar-Ruwer und all die prestigeträchtigen Weingüter, die von Braunberg über Trier hinaus bis hin zum Moseltor liegen. Dass die Mosel auch weit flussab großartige Weine hervorbringt, beweist niemand eindrucksvoller, als Clemens Busch.

Wo Bernkastel und Terrassen-Mosel sich küssen

Clemens Buschs Weingut liegt in Pünderich direkt am Übergang der Terrassenmosel zum Bereich Bernkastel. Seit 1986 wirtschaften Rita und Clemens Busch hier in trauter Einigkeit mit dem strengen Vorgaben des ökologischen Weinbaus, was sie sich natürlich auch schon früh zertifizieren ließen. Mittlerweile sind sie sogar Teil des Verbundes Respekt Biodyn, der sich ähnlich wie demeter dem biodynamischen Weinbau verschrieben hat, dabei aber nicht so dogmatisch vorgeht, wie letzterer.

In 30 Jahren von 1,5 auf 18 Hektar

Clemens Busch ist in 40 Jahren weit gekommen. Damals wurde der Keller von Clemens in den hochwassersicheren Teil von Pünderich verlagert. Der liegt malerisch im Zentrum eines beinahe perfekten antiken Theaters, das die Pündericher Marienburg bildet. Diese perfekte Lage bringt erstklassige Riesling Trauben hervor, die mittlerweile auch Florian Busch, Sohn von Clemens und Rita, zu besten Weinen veredelt.

Im Keller geht Qualität weiter

Hier gilt es, das was die Buschs im Weinberg geschaffen haben, so unverfälscht wie möglich in die Flasche zu bringen. Schonende Traubenverarbeitung, lange Maischestandzeiten, ausschließlich Spontanvergärung und lange Presszeiten bei niedrigem Pressdruck sorgen für beste Weine. Abschließende Klärung ausschließlich durch Sedimentation und das Verzichten auf Schönungsmittel leisten ihren Anteil. Abschließend reifen die Weine teilweise über 10 Monate, größtenteils in traditionellen Fudern mit 1.000 Litern Volumen.

"Nicht nur die verschiedenen Schiefer­böden, sondern auch die speziellen Klein­klimata spielen hier eine große Rolle."

Pündericher Marienburg - das Herzstück

Der wichtigste und auch größte Teil der mittlerweile 18 Hektar Clemens Buschs Weinberge liegt in der Lage Pündericher Marienburg. Beinahe der gesamte Hang am gegenüberliegenden Moselufer ist die Lage Marienburg. Einst bestand die Marienburg aus Einzelparzellen, mittlerweile ist sie eine zusammenhängende Lage. Hier findet Clemens Busch verschiedenste Schiefer-Böden, die sich auch in seinen Ortsweinen vom grauen oder roten Scheifer wiederfinden.

Lagen in Lagen - Marienburgs Vielfalt erhalten

Um die feinen Terroir-Unterschiede innerhalb der Lage Marienburg hervorzuheben, tragen die zugehörigen Weine bei Clemens Busch die alten Parzellen-Bezeichnungen

• Fahrlay
• Falkenlay
• Raffes
• Rothenpfad

Clemens Busch - bestbewertet auf der ganzen Welt

• Vinum 2020: 5/5 Serne
• Falstaff 2020: 5/5 Sterne
• Eichelmann 2020: 5/5 Sterne
• Robert Parker 2020: 90-98 Punkte