Esprit de Saint Pierre Saint Juilen - Château Saint Pierre

Im Glas zeigt der Esprit de Saint Pierre Saint Juilen von Château Saint Pierre eine strahlend purpurrote Farbe. Bei leicht schräger Haltung ist an den Rändern ein Farbverlauf in Richtung Granatrot zu beobachten. Diese französische Cuvée offenbart im Glas herrlich intensive Noten von Maulbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Ergänzend treten Nuancen anderer Früchte hinzu.

Der Château Saint Pierre Esprit de Saint Pierre Saint Juilen besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt. Wie man es von einem Wein erwarten würde, begeistert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang überzeugt dieser Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit einer schönen Länge. Wiederum zeigen sich Anklänge von Brombeere und Heidelbeere.

Vinifikation des Esprit de Saint Pierre Saint Juilen von Château Saint Pierre

Der Grundstein für die hochwertige und harmonisch balancierte Cuvée Esprit de Saint Pierre Saint Juilen von Château Saint Pierre bildet eine Kombination aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zermalmt werden. Danach folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Château Saint Pierre Esprit de Saint Pierre Saint Juilen

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Boeuf Bourguignon, Entenbrust mit Zuckerschoten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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