Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese - Weingut Schmitges

Im Glas zeigt der vegan erzeugte Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese vom Weingut Schmitges eine brillant schimmernde, hellgelbe Farbe. Wenn man ihn durch Schwenken im Glas etwas belüftet, entfaltet dieser Weißwein eine faszinierende Leichtigkeit, die ihn geschmeidig im Glas tanzen lässt. Das erste Aroma des Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese verwöhnt die Sinne mit Noten von Maracujas. Zu den fruchtigen Tönen des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Der vegan erzeugte Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese vom Weingut Schmitges präsentiert sich auf der Zunge mit einem unglaublich fruchtbetonten Geschmack, der nicht ohne Grund auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeigt sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ausgesprochen leichte Textur. Dank seiner präsenten Fruchtsäure kommt der Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese am Gaumen frisch und lebhaft zur Geltung. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Mosel, genauer gesagt aus Bernkastel, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Weingut Schmitges Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird vegan aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam zermahlen. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Schmitges Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese

zu Bananentrifle im Glas, Birnen-Limetten-Strudel oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

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