Riesling trocken 1,0 l - Weingut Schmitges

Im Glas entfaltet der vegan erzeugte Riesling des Weinguts Schmitges ein strahlendes Hellgelb. Dieser Riesling begeistert den Weinliebhaber mit einer herrlichen Trockenheit. Dabei zeigt sich dieser Weißwein niemals grob oder arm an Nuancen, sondern vielmehr vollmundig und weich. Auf der Zunge besticht dieser harmonische Weißwein durch eine ausgesprochen feine Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erfrischt der Riesling den Gaumen und wirkt äußerst lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Mosel, genauer gesagt aus Bernkastel, überzeugt zudem mit einem angenehmen Nachklang.

Vinifikation des Weinguts Schmitges Riesling

Dieser ausgewogene Weißwein aus Deutschland wird vegan aus der Rebsorte Riesling hergestellt. Nach der Handlese werden die Trauben schnellstmöglich ins Presshaus transportiert. Dort findet eine sorgfältige Selektion statt, bevor die Trauben behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann der Riesling für einige Monate auf der Feinhefe verweilen, um weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Riesling vom Weingut Schmitges

Passt hervorragend zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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