Crozes-Hermitage Rouge - Domaine E. Guigal

Der im Fass gereifte Crozes-Hermitage Rouge aus der Weinregion Rhône-Tal zeigt sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot, das zudem einen Übergang zu granatrot aufweist. Wenn man das Glas schwenkt, wird eine perfekte Balance dieses Rotweins deutlich, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig zeigt. In der ersten Nase offenbart der Crozes-Hermitage Rouge Aromen von Zwetschgen, Schattenmorellen und schwarzen Johannisbeeren. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich auch subtile Noten des Fass-Ausbaus, die fruchtig-balsamische Nuancen verstärken.

Dieser französische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker in die Flasche gefüllt. Wie man es von einem Spitzenwein erwarten würde, verzaubert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit exzellenter Balance. Hochwertiger Geschmack erfordert nicht unbedingt hohen Restzucker. Am Gaumen entfaltet dieser harmonische Rotwein eine äußerst fleischige und samtige Textur. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Rhône-Tal Region beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Crozes-Hermitage Rouge von Domaine E. Guigal

Dieser ausgewogene Rotwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Syrah hergestellt. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Crozes-Hermitage Rouge für weitere 24 Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Crozes-Hermitage Rouge von Domaine E. Guigal

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich optimal temperiert bei 15 - 18°C, als idealen Begleiter zu einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs, einem Gemüsetopf mit Pesto oder gefüllten Paprikaschoten.

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