Côte de Beaune-Villages AOC 0,375 l - Joseph Drouhin

Im Glas zeigt der Côte de Beaune-Villages von Joseph Drouhin eine strahlende, hellrote Farbe. Dieser reinsortige französische Wein bezaubert im Glas mit ausgeprägten Aromen von Schattenmorellen, Maulbeeren, Heidelbeeren und Pflaumen. Ergänzt werden diese durch subtile Noten von schwarzem Tee, Bitterschokolade und Zimt.

Der Joseph Drouhin Côte de Beaune-Villages überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker in die Flasche gefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und somit bei aller Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Hervorragender Geschmack benötigt nicht unbedingt Restzucker. Auf der Zunge zeigt dieser ausgewogene Rotwein eine bemerkenswert fleischige und seidige Textur. Im Abgang erfreut dieser Rotwein aus der Weinbauregion Burgund mit schöner Länge und erneutem Auftreten von Brombeere und Heidelbeere. Im Nachhall kommen außerdem mineralische Nuancen der von Ton und Mergel dominierten Böden zur Geltung.

Vinifikation des Côte de Beaune-Villages von Joseph Drouhin

Bei diesem Rotwein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte, nämlich dem Pinot Noir. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen reinsortigen Wein von Joseph Drouhin wurde ausschließlich einwandfreies Traubenmaterial verwendet. Im Burgund wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein produzieren, auf Böden aus Ton und Mergel. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss...

Speiseempfehlung zum Joseph Drouhin Côte de Beaune-Villages

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C, als Begleitung zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Boeuf Bourguignon oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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