Clos Boucher Condrieu AOC - Delas Frères

Der Delas Frères Clos Boucher Condrieu bringt einen erstklassigen Weißwein ins Glas. Er zeigt eine herrlich dichte, goldgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Weißwein eine hohe Viskosität, die sich in Kirchenfenstern am Rand des Glases zeigt. In einem Weissweinglas gegossen, entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt fesselnde Aromen von Quitte, Birne, Nashi-Birne und Apfel, harmonisch ergänzt durch Waldboden und sonnengewärmtes Gestein, die durch den Ausbau im Holzfass entstehen.

Dieser trockene Weißwein von Delas Frères richtet sich an WeinliebhaberInnen, die ihren Wein besonders trocken bevorzugen. Druckvoll und vielschichtig erlebt man am Gaumen diesen cremigen und dichten Weißwein. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Weißwein aus der Rhône-Region mit bemerkenswerter Länge. Erneut treten Aromen von Apfel und Quitte in den Vordergrund, während sich im Nachhall mineralische Noten der granithaltigen Böden dazugesellen.

Vinifikation des Delas Frères Clos Boucher Condrieu

Die Grundlage für den kraftvollen Clos Boucher Condrieu aus dem Rhône-Tal bilden Trauben der Rebsorte Viognier. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein produzieren, wachsen auf Böden aus Granit im Rhône-Tal. Durch den mildernden Einfluss des nahen Flusses entwickeln die Weinbeeren langsamer und gewinnen an aromatischer Komplexität. Der Clos Boucher Condrieu verkörpert einen Alten Welt-Wein, da dieser Franzose einen außergewöhnlichen europäischen Charme ausstrahlt, der den Erfolg der Weine aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in das Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Clos Boucher Condrieu noch für 8 Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Clos Boucher Condrieu von Delas Frères

Dieser Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert ideal mit Spaghetti in Joghurt-Minz-Pesto, fruchtigem Endiviensalat oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Auszeichnungen für den Clos Boucher Condrieu von Delas Frères

Dieser Weißwein aus dem Rhône-Tal begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Weinkritikern mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Unter den Bewertungen finden sich

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 94 Punkte

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