Viognier - Delas Frères

Der Delas Frères Viognier präsentiert sich in einem geschwenkten Glas als herausragender Weißwein. Seine Farbe strahlt in einem wunderschönen, goldgelben Ton. Im Glas entfaltet dieser Weißwein von Delas Frères Aromen von Äpfeln, Quitten, Aprikosen, Pfirsichen und Schwarzkirschen, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Der Delas Frères Viognier zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein nicht plump oder karg, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Auf der Zunge beeindruckt dieser ausgewogene Weißwein mit einer ungemein knackigen Textur. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Weißwein aus dem Rhône-Tal mit einer schönen Länge. Erneut vernimmt man Anklänge von Pfirsich und Nashi-Birne. Im Nachhall treten zudem mineralische Noten der von Kies und Lössboden geprägten Böden hervor.

Vinifikation des Viognier von Delas Frères

Dieser ausgewogene Viognier aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Traubensorte Viognier gefertigt wird. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen im Rhône-Tal. Dabei dringen die Reben tief in Böden aus Löss und Kies ein. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und vorsichtig gepresst. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung wird der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe gereift, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Viognier von Delas Frères

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder Wok-Gemüse mit Fisch.

• Meer producten van Maison Delas