Bordeaux Supérior AOC - Château Haut-Barry

Der Bordeaux Supérior aus der Weinbauregion Bordeaux zeigt sich im Glas in einem brillant schimmernden Purpurrot. Das Bukett dieses Rotweins überzeugt mit Aromen von Flieder, Schattenmorelle, Pflaume und Heidelbeere. Insbesondere die fruchtbetonte Ausprägung macht diesen Wein so einzigartig.

Der Château Haut-Barry Bordeaux Supérior besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Dabei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dieser Franzose begeistert trotz aller Trockenheit mit einer hervorragenden Balance. Exzellente Geschmackserlebnisse benötigen eben nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichtfüßigen Rotweins angenehm dicht. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Bordeaux überzeugt schließlich mit anhaltendem Nachhall.

Vinifikation des Château Haut-Barry Bordeaux Supérior

Die Grundlage für den eleganten Bordeaux Supérior aus Bordeaux bilden Trauben der Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Beendigung der Gärung ...

Speiseempfehlung zum Château Haut-Barry Bordeaux Supérior

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln oder einem Gemüsetopf mit Pesto.

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