Baron de Brane Margaux - Château Brane Cantenac

Der Baron de Brane Margaux von Château Brane Cantenac aus der Bordeaux-Region zeigt im Glas eine strahlende, purpurrote Farbe mit einem Übergang zu granatrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Maulbeeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Doch das ist noch nicht alles: Durch den Ausbau im kleinen Holzfass kommen weitere Nuancen wie orientalische Gewürze, Lebkuchengewürz und Bitterschokolade hinzu.

Dieser Rotwein aus Château Brane Cantenac ist besonders geeignet für Genießer, die wenig Restzucker im Wein bevorzugen. Er ist jedoch keineswegs karg oder spröde, sondern präsentiert sich harmonisch und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich dieser dichte Rotwein ausgewogen und komplex. Das Finale dieses gut lagerfähigen Weins aus der Weinbauregion Bordeaux, konkret aus Margaux, überzeugt letztendlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Château Brane Cantenac Baron de Brane Margaux

Die Grundlage für den ausgewogenen Baron de Brane Margaux aus Bordeaux bilden Trauben der Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Nach der Lese werden die Weintrauben direkt in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und schonend gemahlen werden. Daraufhin findet die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Gärung folgt eine Reifung über 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Château Brane Cantenac Baron de Brane Margaux

Dieser französische Wein sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden.

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