Chardonnay Bourgogne AOC - Le Renard

Der im Fass gereifte Chardonnay Bourgogne aus der Weinregion Burgund glänzt im Glas in einem strahlenden Goldgelb. Im Kern zeigt dieser Weißwein eine lebhafte goldgelbe Tönung. Beim Schwenken lässt sich bei diesem Weißwein eine herausragende Balance erkennen, da er weder wässrig noch sirupartig an den Glaswänden haftet. Im Weißweinglas entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt wunderbar intensive Aromen von reifem Apfel und Zitrone, ergänzt durch weitere fruchtige Facetten, die dem Ausbau im Fass zu verdanken sind.

Dieser Wein überzeugt durch seine elegante Trockenheit. Er wurde mit besonders geringem Restzuckergehalt abgefüllt. Wie es für einen Spitzenwein typisch ist, besticht dieser Franzose trotz der Trockenheit mit einer hervorragenden Balance. Ausgezeichneter Geschmack benötigt eben nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich dieser ausgewogene Weißwein mit einer bemerkenswert dichten Textur. Im Nachhall begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus Burgund schließlich mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Zitrus- und reife Apfelnoten hervortreten.

Vinifikation des Chardonnay Bourgogne von Le Renard

Die Grundlage für den ausgewogenen Chardonnay Bourgogne aus Frankreich bilden Trauben der Sorte Chardonnay. Der Chardonnay Bourgogne ist ein echter Vertreter der Alten Welt, denn dieser Franzose verkörpert den besonderen europäischen Charme, der den Erfolg der Weine aus der Alten Welt eindrucksvoll unterstreicht. Nach der händischen Lese werden die Trauben schnellstmöglich ins Presshaus gebracht, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Die Gärung findet anschließend in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung reift der elegante Chardonnay Bourgogne noch für einige Monate in Eichenfässern.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Bourgogne von Le Renard

Genießen Sie diesen französischen Weißwein idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Kichererbsen-Curry oder Lauch-Tortilla.

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