Conde Villar Alvarinho DOC - Quinta das Arcas

De eerste neus van de Conde Villar Alvarinho onthult tonen van mango's, papaja's en stervruchten. De fruitige componenten van het boeket worden aangevuld met nog meer fruitig-balsamische nuances.

Op de tong begint de Conde Villar Alvarinho van Quinta das Arcas heerlijk aromatisch, fruitgericht en in balans. Er is droog en echt droog. Deze witte wijn behoort tot de laatste categorie, want hij werd gebotteld met slechts 1,5 g restsuiker. Deze lichte witte wijn presenteert zich in balans en veelzijdig op de tong. Door zijn levendige fruitzuur komt de Conde Villar Alvarinho indrukwekkend fris en levendig over. De finale van deze goed rijpingsgeschikte witte wijn uit de wijnregio Vinho Verde, meer specifiek uit Vinho Verde DOC, bekijkt u tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Conde Villar Alvarinho van Quinta das Arcas

De basis voor de gebalanceerde Conde Villar Alvarinho uit Vinho Verde zijn druiven van de druivensoort Alvarinho. Na de oogst komen de wijndruiven zo snel mogelijk in de wijnkelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door een rijping.

Spijsaanbeveling voor de Quinta das Arcas Conde Villar Alvarinho

Drink deze witte wijn uit Portugal idealiter gematigd gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider van aspergesalade met quinoa, spaghetti met yoghurt-munt-pesto of kokos-limoen-viscurry.

• Meer producten van Quinta das Arcas