Chenin Blanc Robertson WO - Klippenkop

Met de Klippenkop Chenin Blanc Robertson WO komt een eersteklas witte wijn in het perfect gepolijste wijnglas. Hij onthult een prachtig heldere, platinagele kleur. Het bouquet van deze witte wijn van de Westkaap verleidt met nuances van citroen en perzik. Volgen we de aromatiek verder, dan komt er nectarines bij.

De Klippenkop Chenin Blanc Robertson WO presenteert zich aan de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit plomp of schraal, zoals men bij een wijn van ver boven de 4-euromark zou kunnen verwachten. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn zich heerlijk licht. Dankzij zijn vitale zuren presenteert de Chenin Blanc Robertson WO zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de regio Westkaap, meer bepaald uit Robertson, overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Klippenkop Chenin Blanc Robertson WO

Deze uitgebalanceerde witte wijn uit Zuid-Afrika wordt gevinifieerd uit het druivenras Chenin Blanc. Na de druivenoogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk op flessen wordt gebracht.

Spijsadvies bij de Klippenkop Chenin Blanc Robertson WO

Deze Zuid-Afrikaanse witte wijn is perfect geschikt als begeleider van de meest uiteenlopende gerechten, maar is ook puur gedronken een genot.

• Meer producten van Klippenkop