Calusari Cabernet Sauvignon - Cramele Recas

De Calusari Cabernet Sauvignon van Cramele Recas valt op door zijn dieprode kleur, die al in het glas de aandacht trekt. In de neus ontvouwt zich een gelaagd spel van aroma’s met tonen van rijpe, donkere bessen, zoals zwarte bessen en bramen, gecombineerd met een vleugje vanille en fijne specerijen. In de mond presenteert deze wijn zich vol en in balans, met zachte tannines en een aangename lengte. Het meedogenloze karakter van de Cabernet Sauvignon komt hier bijzonder goed tot uiting, terwijl hij tegelijk weet te bekoren met een elegant einde.

Vinificatie van de Calusari Cabernet Sauvignon van Cramele Recas

De druiven voor de Calusari Cabernet Sauvignon van Cramele Recas zijn afkomstig uit zorgvuldig beheerde wijngaarden, die in een ideaal klimaat liggen voor de teelt van dit edele druivenras. De oogst gebeurt doorgaans met de hand, om de beste druiven te selecteren en te garanderen dat alleen volledig rijpe trossen worden verwerkt. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst en ondergaat de most een klassieke fermentatie, die wordt ondersteund door de modernste technologie. Aansluitend rijpt de wijn gedurende een vastgestelde periode in eikenhouten vaten, waar hij zijn complexiteit en finesse verder ontwikkelt.

Spijsadvies voor de Calusari Cabernet Sauvignon van Cramele Recas

De Calusari Cabernet Sauvignon van Cramele Recas harmonieert perfect met een grote verscheidenheid aan gerechten en is een waar feest voor de zintuigen. Structuur en volheid van deze wijn vormen een uitstekende aanvulling op vleesgerechten, in het bijzonder rundersteaks, lamsvlees of ook wildgerechten. Ook bij hartige kaassoorten, zoals gerijpte cheddar of blauwschimmelkaas, komt zijn aromatische veelzijdigheid volledig tot zijn recht en rondt hij de smaakbeleving elegant af. Geniet van hem tijdens een perfect diner of een gezellige avond met vrienden, hij is de ideale begeleider voor onvergetelijke momenten.

• Meer producten van Cramele Recas