Zweigelt Reserve - Salzl Seewinkelhof

De in vat uitgewerkte Zweigelt Reserve uit de wijnregio Burgenland presenteert zich in het glas in stralend helder rood. In een Bordeauxglas ingeschonken, onthult deze rode wijn uit de Oude Wereld prachtig complexe aroma's van moerbei, pruim,vruchtenbrood en blauwe bessen, afgerond met kaneel, eikenhout en zwarte thee, die de rijping in eiken vat bijdraagt.

De Salzl Seewinkelhof Zweigelt Reserve laat zich aan de wijnliefhebber prachtig droog zien. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of mager, zoals je zou kunnen verwachten van een wijn in het hoge kwaliteitssegment. Aan de tong presenteert zich de textuur van deze evenwichtige rode wijn heerlijk romig en vol. Door zijn levendige fruitzuur komt de Zweigelt Reserve aan de tong heerlijk fris en levendig over. In de afdronk verrast deze jeugdige rode wijn uit de wijnregio Burgenland tenslotte met een opmerkelijke lengte. Er komen opnieuw nuances van zuur kers en zwarte kers naar voren. In de nasmaak voegen zich nog minerale noten van de door zand en grind gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Salzl Seewinkelhof Zweigelt Reserve

De basis voor de evenwichtige Zweigelt Reserve uit Burgenland zijn druiven van de druivensoort Zweigelt. In Burgenland groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van zand en grind. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk naar de wijnkelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Daarna volgt de fermentatie in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de Zweigelt Reserve nog 12 maanden in eiken vaten gerijpt.

Spijsadvies voor de Zweigelt Reserve van Salzl Seewinkelhof

Geniet van deze rode wijn uit Oostenrijk bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider bij eendenborst met suikererwten, ossobuco of gebakken schapenkaaspakketjes.

Prijzen voor de Zweigelt Reserve van Salzl Seewinkelhof

Naast een voor de kwaliteit absoluut passende prijs kan deze rode wijn van Salzl Seewinkelhof ook pronken met onderscheidingen en topbeoordelingen boven de 90 punten. In detail zijn dit voor de jaargang 2017:

• Falstaff - 91 punten

• Meer producten van Salzl Seewinkelhof