Zweigelt Reserve - Salzl Seewinkelhof

Der im Fass gereifte Zweigelt Reserve aus der Weinregion Burgenland präsentiert sich im Glas in einem lebhaften Hellrot. Eingegossen in ein Bordeauxglas entfaltet dieser Rotwein aus der Alten Welt faszinierend komplexe Aromen von Maulbeere, Zwetschge, Früchtebrot und Heidelbeere, die durch Zimt, Eichenholz und schwarzen Tee, die aus dem Holzfassausbau stammen, harmonisch ergänzt werden.

Der Salzl Seewinkelhof Zweigelt Reserve zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein keineswegs grob oder karg, wie man es bei Weinen im oberen Qualitätsbereich erwarten könnte. Am Gaumen hat die Textur dieses ausgewogenen Rotweins eine wunderbare, schmelzige und dichte Qualität. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure vermittelt der Zweigelt Reserve am Gaumen eine herrliche Frische und Lebhaftigkeit. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Rotwein aus Burgenland schließlich mit beachtlicher Langlebigkeit. Anklänge an Schattenmorelle und Schwarzkirsche treten erneut hervor, und im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Sand und Kies geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Salzl Seewinkelhof Zweigelt Reserve

Die Grundlage für den ausgewogenen Zweigelt Reserve aus Burgenland bilden Trauben der Rebsorte Zweigelt. In dieser Region wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sand und Kies. Nach der Ernte werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine Auswahl und sanfte Pressung. Darauf folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Zweigelt Reserve weitere 12 Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Zweigelt Reserve von Salzl Seewinkelhof

Genießen Sie diesen österreichischen Rotwein idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18 °C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Ossobuco oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

Prämierungen für den Zweigelt Reserve von Salzl Seewinkelhof

Zusätzlich zu einem Preis, der für die Qualität völlig angemessen ist, kann dieser Rotwein von Salzl Seewinkelhof auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen von über 90 Punkten aufwarten. Im Detail erhält der Jahrgang 2017 die folgenden Bewertungen:

• Falstaff - 91 Punkte

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