Vin de Glace 0,375 l - Prince Stirbey

De Vin de Glace uit de wijnstreek Oltenië onthult zich in het glas in briljant glinsterend goudgeel. In een witwijnglas geschonken, presenteert deze witte wijn uit de Oude Wereld zich met heerlijk expressieve aroma’s van perzik, appel, mirabel en peer, afgerond met kaneel en kruidnagel.

De Prince Stirbey Vin de Glace presenteert zich aan de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit plomp of schraal, zoals men bij een wijn zou verwachten. Op de tong onderscheidt deze lichtvoetige witte wijn zich door een bijzonder knapperige, lichte en zijdezachte textuur. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Oltenië schittert tenslotte met een fraaie afdronk.

Vinificatie van de Vin de Glace van Prince Stirbey

Deze elegante witte wijn uit Roemenië wordt gemaakt van het druivenras Negru de Drăgășani. Na de handmatige pluk komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder terecht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsadvies bij Prince Stirbey Vin de Glace

Geniet van deze witte wijn uit Roemenië bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleider van pasta met gebakken worstballetjes, pompoenschotel of curry van kikkererwten.

• Meer producten van Prince Stirbey