The Rosé Garden - Boschendal

In het glas toont The Rosé Garden van Boschendal een briljant glinsterende lichtrode kleur. Met wat tijd in het glas ontvouwt deze roséwijn uit Zuid-Afrika heerlijk expressieve aroma’s van galiameloen, papaja, ananas en mango, afgerond met tonen van oosterse specerijen, kaneel en vanille.

In de mond begint The Rosé Garden van Boschendal aangenaam droog, gripvol en aromatisch. Op de tong presenteert de textuur van deze lichtvoetige roséwijn zich heerlijk licht. In de afdronk begeistert deze jeugdige wijn uit de wijnstreek West-Kaap tenslotte met een fraaie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van stervrucht en ananas.

Vinificatie van The Rosé Garden van Boschendal

De basis voor de eersteklas en prachtig elegante cuvée The Rosé Garden van Boschendal wordt gevormd door Merlot- en Pinotage-druiven. Na de druivenoogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan The Rosé Garden zich nog enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies bij Boschendal The Rosé Garden

Deze roséwijn uit Zuid-Afrika wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is perfect als begeleidende wijn bij groentesalade met rode biet, aspergesalade met quinoa of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van Boschendal