Riva Ranch Pinot Noir - Wente Vineyards

De krachtige Riva Ranch Pinot Noir van Wente Vineyards schittert met een dichte helderrode kleur in het glas. Bij het schudden van het wijnglas onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat zich uitdrukt in kerkramen aan de rand van het glas. Ideaal ingeschonken in een rode wijnglas, toont deze rode wijn uit de VS heerlijk expressieve aroma’s van kweepeer, nashi-peer, peer en appel, afgerond met kaneel, cacaoboon en bittere chocolade.

De Riva Ranch Pinot Noir van Wente Vineyards is precies goed voor alle wijnliefhebbers die van droge wijn houden. Toch toont hij zich nooit schraal of broos, zoals je dat natuurlijk bij een wijn buiten de supermarkten zou verwachten. Krachtig en gelaagd presenteert deze dichte rode wijn zich op de tong. In de afdronk verrast deze goed bewaarbare rode wijn uit de wijnregio Californië tenslotte met een aanzienlijke lengte. Er komen opnieuw tonen van nashi-peer en appel naar voren.

Vinificatie van de Wente Vineyards Riva Ranch Pinot Noir

Deze rode wijn legt de nadruk duidelijk op één druivensoort, namelijk Pinot Noir. Voor deze uitzonderlijk krachtige en puur druivensoort wijn van Wente Vineyards is alleen het beste druivenmateriaal gebruikt. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in de tank bij gecontroleerde temperaturen.

Spijsaanbeveling voor de Riva Ranch Pinot Noir van Wente Vineyards

Deze Amerikaanse rode wijn dient het best op temperatuurschaal van 15 - 18°C genuttigd te worden. Hij is perfect als begeleider bij pruimenjam, rode uien gevuld met couscous en abrikozen of spaghetti met kappertjes-tomatensaus.

• Meer producten van Wente Vineyards