The Y Series Riesling Barossa - Yalumba

De Riesling Y WO Barossa van Yalumba uit Zuid-Australië onthult een schitterende, bleekgele kleur in het gedraaide glas. Deze single-varietal Australische wijn toont in het glas heerlijk expressieve tonen van roos, stervrucht, kumquats en lavendel. Daarbij komen hints van jeneverbes, kaneel en garrigue.

Deze droge witte wijn van Yalumba is ideaal voor mensen die van droge wijn houden. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een enorm romige en zijdezachte textuur. De afdronk van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied van Zuid-Australië, die kan rijpen, maakt uiteindelijk indruk met een prachtige nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale facetten van de door kalksteen gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Yalumba Riesling Y WO Barossa

Deze wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, Riesling. Voor deze uitzonderlijk elegante single-varietal wijn van Yalumba zijn alleen eersteklas druiven gebruikt. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Zuid-Australië. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de kalkstenen bodem. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting vindt dan plaats bij gecontroleerde temperaturen. Nadat de gisting is voltooid .

Spijsadvies voor de Riesling Y WO Barossa van Yalumba

Drink deze witte wijn uit Australië bij voorkeur goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van fruitige witlofsalade, groentesalade met bieten of roergebakken groenten met vis.

• Meer producten van Yalumba