Private Bin Chardonnay - Villa Maria

De Villa Maria Private Bin Chardonnay is een eersteklas witte wijn. Hij heeft een heerlijk heldere, goudgele kleur. Het bouquet van deze witte wijn van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland verrukt met nuances van citroengras, appel, wijngaardperzik en grapefruit. Als we het aroma verder volgen, komen eikenhout, geroosterde barrique en sigarendoos in beeld.

Deze wijn maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals je mag verwachten van een wijn uit het hoge segment, betovert deze Nieuw-Zeelander natuurlijk met het fijnste evenwicht, ondanks al zijn droogheid. Voor de smaak is niet per se veel suiker nodig. In de mond is de textuur van deze evenwichtige witte wijn heerlijk fluweelzacht. Op de afdronk verrukt deze jeugdige wijn uit het wijnbouwgebied van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland uiteindelijk met een goede lengte. Opnieuw zijn er hints van perzik en kweepeer.

Vinificatie van de Villa Maria Private Bin Chardonnay

Deze evenwichtige witte wijn uit Nieuw-Zeeland wordt gemaakt van de druivensoort Chardonnay. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks en groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting rijpt de Private Bin Chardonnay enkele maanden in eikenhouten vaten.

Wijnadvies voor de Private Bin Chardonnay van Villa Maria

Deze Nieuw-Zeelandse witte wijn kan het best matig gekoeld worden gedronken op 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij groentestoofpot met pesto, fruitige witlofsalade of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Villa Maria Estates