Mukuzani French Oak - Winery Chateau Nekresi

De Mukuzani French Oak uit de wijnbouwregio Kachetië presenteert zich in het glas in een helder robijnrood. In het glas onthult hij heerlijk expressieve tonen van zure kers, zwarte bes, blauwe bes en pruim. Daarnaast voegen zich nuances van rode bes toe.

Deze rode wijn van Winery Chateau Nekresi is de juiste keuze voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Daarbij toont hij zich echter nooit schraal of stroef, zoals je dat natuurlijk bij een wijn zou kunnen verwachten. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige rode wijn zich wonderbaarlijk licht. Door zijn prominente zuren toont de Mukuzani French Oak zich in de mond indrukwekkend fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze goed houdbare rode wijn uit de wijnbouwregio Kachetië tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van granaatappel en pruim. In de nadronk voegen zich nog minerale tonen van de door vulkanisch gesteente en zwarte aarde gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Mukuzani French Oak van Winery Chateau Nekresi

De gebalanceerde Mukuzani French Oak uit Georgië is een cépagewijn, gemaakt van het druivenras Saperavi. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Kachetië. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van vulkanisch gesteente en zwarte aarde. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Mukuzani French Oak zich enkele maanden op de fijne gist verder harmoniseren.

Spijsaanbeveling voor de Mukuzani French Oak van Winery Chateau Nekresi

Deze rode wijn uit Georgië wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij eendenborst met peultjes, ossobuco of boeuf bourguignon.

• Meer producten van Chateau Nekresi