Meerlust Chardonnay - Meerlust Wine Estate

De Meerlust Chardonnay van Meerlust Wine Estate van de Westkaap onthult in het wijnglas een heldere, goudgele kleur. Na het eerste walsen ervaar je bij deze witte wijn een uitstekende balans, want hij tekent zich op de glaswand noch waterig noch stroperig of likeurachtig af. In het glas presenteert deze witte wijn van Meerlust Wine Estate aroma’s van peren, aangevuld met citrusvruchten, vanille en mineralen. De Meerlust Wine Estate Meerlust Chardonnay smaakt aangenaam droog. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Het betreft hier een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo verrukt deze Zuid-Afrikaan natuurlijk ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Smaak heeft niet per se restsuiker nodig. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de regio Westkaap, meer bepaald uit Stellenbosch, begeestert tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Meerlust Wine Estate Meerlust Chardonnay

Deze gebalanceerde witte wijn uit Zuid-Afrika wordt gemaakt van het druivenras Chardonnay. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsaanbeveling bij de Meerlust Wine Estate Meerlust Chardonnay

Deze Zuid-Afrikaan past perfect als begeleidende wijn bij een grote verscheidenheid aan gerechten, maar is ook puur gedronken een genot.

• Meer producten van Meerlust Wine Estate