Forager White Chenin Blanc / Grenache Blanc - African Pride

De Forager White Chenin Blanc / Grenache Blanc van African Pride Wines betovert met zijn stralende gouden kleur, die doordrongen is van een briljante glans. Deze biologische wijn-cuvée verenigt de beste eigenschappen van twee geselecteerde druivensoorten. Het bouquet wordt gekenmerkt door aroma's die doen denken aan verse peren, sappige perziken en exotische ananas. Daarbij combineert de wijn florale noten van witte bloemen en delicate citrustonen. Smaaktechnisch laat hij zich fris en harmonisch zien. De fruitige aroma's zorgen samen met een zekere mineraliteit voor een mooie, ronde mondgevoel. De afdronk is levendig en uitnodigend, waarbij subtiele nuances van limoen en een beetje honing een fijne zoetheid bijdragen. Deze fascinerende combinatie maakt de Forager White tot een waar genot.

Vinificatie van de Forager White Chenin Blanc / Grenache Blanc van African Pride Wines

De druiven voor de Forager White Chenin Blanc / Grenache Blanc komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden. Ze groeien op zonnige locaties die optimale omstandigheden voor rijping bieden. De teelt gebeurt volgens ecologische richtlijnen, waardoor de druiven op natuurlijke wijze kunnen gedijen. De druiven worden in volle rijpheid geoogst om het maximale aroma te waarborgen. Na de oogst ondergaan de druiven een zachte persing, gevolgd door een gecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks. Hierbij blijft de frisheid van de wijn behouden. Na de gisting vindt de rijping ook plaats in roestvrijstalen tanks. Dit zorgt voor een heldere, fruitige karakter van de wijn, die alle aroma's perfect tot hun recht laat komen. Een deel van de druiven rijpt bovendien in nieuwe eikenhouten vaten om extra complexiteit en diepte te bereiken.

Spijsadviezen voor de Forager White Chenin Blanc / Grenache Blanc van African Pride Wines

De Forager White Chenin Blanc / Grenache Blanc is perfect als begeleider bij een verscheidenheid aan heerlijke gerechten. Hier enkele aanbevelingen om van deze wijn ten volle te genieten:

1. Gegrilde vis: De frisse smaak van gegrilde snoekbaars of dorade harmoniseert prachtig met de fruitigheid van de wijn.
2. Zeefruit: Serveer hem bij garnalen of coquilles om de complexe aroma's optimaal te laten tot hun recht komen.
3. Vegetarische gerechten: Een fijne aspergesalade met citroendressing benadrukt de frisse tonen van de wijn.
4. Lichte gevogeltegerechten: Gevulde kipfilet met feta en spinazie past uitstekend.
5. Asiatica: Sushi-variaties of Thaise gerechten met verse kruiden en limoen zijn ook aan te bevelen.

• Peren-gorgonzola-salade
• Tomaat-mozzarella-spiesjes
• Couscous-salade met granaatappel
• Pasta met lichte citroensaus

Geniet van de Forager White Chenin Blanc / Grenache Blanc in gezelschap of bij een feestelijke gelegenheid. Deze wijn is niet alleen een smaakervaring, maar ook de perfecte partner voor een verscheidenheid aan gerechten die het genot nog verder verhogen.

• Meer producten van African Pride