Corbarol Blanc - Château Saint-Roch

Der stilvolle Corbarol Blanc von Château Saint-Roch, früher bekannt als Vielles Vignes, strahlt in einem strahlenden Hellgelb im Glas. In ein Weißweinglas eingeschenkt, präsentiert dieser Wein aus der Alten Welt herrlich intensive Aromen von Nashi-Birne, Pink Grapefruit, Apfel und Zitrone, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Dieser französische Weißwein fasziniert durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt. Hier handelt es sich um einen wahren Qualitätswein, der sich eindeutig von einfacheren Varianten abhebt. So begeistert dieser Franzose auch in seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig Restzucker.

Vinifikation des Corbarol Blanc von Château Saint-Roch

Die Basis für die erstklassige und wunderbar ausgewogene Cuvée Corbarol Blanc von Château Saint-Roch bilden Grenache Blanc und Roussanne Trauben. Diese gedeihen unter idealen Bedingungen im Roussillon. Die Reben dringen hier tief in kalksteinreiche Böden ein. Sobald die optimale physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Corbarol Blanc ausschließlich von Hand und ohne Einsatz grober, wenig selektiver Traubenvollernter gelesen.

Speiseempfehlung für den Corbarol Blanc von Château Saint-Roch

Dieser Franzose sollte am besten bei 8 - 10°C gut gekühlt genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleitwein zu einem Gemüsesalat mit roter Beete, einem Kokos-Limetten-Fischcurry oder Wok-Gemüse mit Fisch.

• Meer producten van Chateau Saint-Roch