Krämer Straight Sauvignon Blanc trocken - Tobias Krämer

Krämer Straight - Diese Bezeichnung steht für kompromisslose, geradlinige und erstklassige Weine ohne unnötigen Schnickschnack, die das Motto des Winzers Tobias Krämer reflektieren.

Mit dem Tobias Krämer Krämer Straight Sauvignon Blanc präsentiert sich ein hervorragender Weißwein im geschwenkten Glas. Dieser offenbart eine wunderbar brillante, helle gelbe Farbe. Idealerweise in ein Weissweinglas eingeschenkt, zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt eine faszinierende Aromenvielfalt nach Papaya, Guave, Physalis und Mango, ergänzt durch sonnengewärmtes Gestein und Waldboden.

Dieser Weißwein von Tobias Krämer ist genau das Richtige für alle Liebhaber trockener Weine. Dabei wirkt er nie karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen besticht dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackige und dichte Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Krämer Straight Sauvignon Blanc am Gaumen außerordentlich frisch und lebhaft. Im Abgang beeindruckt dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit bemerkenswerter Länge. Erneut treten Anklänge von Gallia-Melone und Mango in den Vordergrund. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Kalkstein und Lehm geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Krämer Straight Sauvignon Blanc von Tobias Krämer

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gewonnen. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben dringen hier mit ihren Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein ein. Die Beeren für diesen deutschen Weißwein werden zum Zeitpunkt optimaler Reife ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine Reifung von mehreren Monaten auf der Feinhefe ergänzt, bevor der Wein schließlich in Flaschen gefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Tobias Krämer Krämer Straight Sauvignon Blanc

Dieser deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Pflaumenmus.

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