Sauvignon Blanc & Riesling - Kalkbrenner und Espenschied

Im Glas zeigt der Sauvignon Blanc & Riesling von Kalkbrenner und Espenschied eine brillant schimmernde hellgelbe Nuance. Diese deutsche Cuvée offenbart im Glas herrlich jugendliche Aromen von Apfel, Schwarzkirschen, Guaven und Maulbeeren. Ergänzt wird dies durch Nuancen von Waldboden und sonnenwarmem Gestein.

Dieser Weißwein von Kalkbrenner und Espenschied ist die perfekte Wahl für alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, wie man es von einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten könnte. Leicht und komplex zeigt sich dieser knackige, leichte Weißwein am Gaumen. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Sauvignon Blanc & Riesling erfrischend lebendig. Das Finale dieses lagerfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen, konkret aus Flonheim, begeistert schlussendlich mit einem beachtlichen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten geprägt, die von den Böden aus Löss und Sand stammen.

Vinifikation des Kalkbrenner und Espenschied Sauvignon Blanc & Riesling

Der elegante Sauvignon Blanc & Riesling aus Deutschland ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Riesling und Sauvignon Blanc gekeltert wird. Die Trauben gedeihen hier unter idealen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben verankern sich tief in Böden aus Sand, Löss und Kies. Die Beeren für diesen Weißwein werden erst dann von Hand gepflückt, wenn sie perfekt ausgereift sind. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie sortiert und sorgsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate in einem 1200 l Stückfass aus österreichischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc & Riesling von Kalkbrenner und Espenschied

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Kichererbsen-Curry oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

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