Shiraz Croak Rotie IGP - Arrogant Frog

Im Glas zeigt der Shiraz Croak Rotie aus der Feder von Arrogant Frog eine leuchtend purpurrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus Languedoc-Roussillon besticht durch Anklänge von Sauerkirsche und Brombeere. Wenn wir der Aromatik weiter nachspüren, kommen Minze/Melisse, Schwarze Johannisbeere und Schokolade hinzu.

Der Arrogant Frog Shiraz Croak Rotie schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt. Dabei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Qualitäten unterscheidet und daher natürlich bei aller Trocknung mit feiner Balance begeistert. Geschmack benötigt nicht unbedingt viel Zucker. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser dichte und schmelzige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Region Languedoc-Roussillon überzeugt schließlich mit einem beachtlichen Nachhall.

Vinifikation des Arrogant Frog Shiraz Croak Rotie

Bei diesem ausgewogenen Rotwein aus Frankreich wird die Rebsorte Shiraz verwendet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben schnellstmöglich in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung .

Speiseempfehlung zum Arrogant Frog Shiraz Croak Rotie

Dieser Franzose ist perfekt als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Nudeln mit Bratwurstklößchen geeignet.

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