Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Martinet

Der Saint Emilion Grand Cru von Château Martinet aus dem Bordeaux zeigt im geschwenkten Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Wenn man ihm durch Schwenken im Weinglas etwas Luft zuführt, offenbart dieser Rotwein seine hohe Dichte und Fülle, was sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. In der Nase präsentiert dieser Rotwein von Château Martinet eine Vielzahl an Maulbeeren, Heidelbeeren, schwarzer Johannisbeere und Brombeeren. Zudem kommen durch den Ausbau im kleinen Holzfass zusätzliche Aromen wie orientalische Gewürze, schwarzer Tee und Lebkuchengewürz zum Tragen.

Dieser Rotwein von Château Martinet eignet sich hervorragend für Weinliebhaber, die wenig Süße bevorzugen. Dennoch zeigt sich der Wein nie karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen entfaltet die Textur dieses druckvollen Rotweins eine wunderbar seidige und dichte Präsenz. Die Fruchtsäure des Saint Emilion Grand Cru ist bemerkenswert gerundet, was den Wein herrlich geschmeidig macht. Der Abschluss dieses Weins aus der Weinbauregion Bordeaux, speziell aus Saint-Emilion, begeistert mit einem signifikanten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der kies- und sandhaltigen Böden begleitet.

Vinifikation des Saint Emilion Grand Cru von Château Martinet

Der kraftvolle Saint Emilion Grand Cru aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot vinifiziert wird. Die Trauben wachsen unter idealen Bedingungen im Bordeaux. Die Reben entwurzeln sich tief in den sandigen und kieshaltigen Böden. Der Saint Emilion Grand Cru repräsentiert einen Alte Welt-Wein in bester Form, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der den Erfolg der Weine aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Beton bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Saint Emilion Grand Cru für weitere 18 Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung zum Château Martinet Saint Emilion Grand Cru

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Lauchsuppe.

• Meer producten van Château Martinet