Rosé alkoholfrei - Bretz

Im Glas zeigt der Sauvignon Blanc von Bretz eine brillant leuchtende hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Weins offenbart Aromen von Stachelbeeren, Sternfrüchten und Physalis. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Der Bretz Sauvignon Blanc überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er hat lediglich 5,9 Gramm Restzucker und zeigt sich als echter Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt. Dieser deutsche Wein begeistert trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack bedarf nicht zwangsläufig hohen Restzuckergehalt. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins auf wunderbar leichte Weise. Durch die lebendige Fruchtsäure kommt der Sauvignon Blanc am Gaumen ausgesprochen frisch und lebendig zur Geltung. Im Abgang beeindruckt dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit einer ansprechenden Länge und erneutem Hinweis auf Sternfrucht und Guave. Im Nachhall treten zusätzlich mineralische Noten des von Sand und Mergel geprägten Bodens in den Vordergrund.

Vinifikation des Sauvignon Blanc von Bretz

Der elegante Sauvignon Blanc aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Sauvignon Blanc vinifiziert wird. In Rheinhessen befinden sich die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sand und Mergel. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc von Bretz

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er passt perfekt zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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