Riesling trocken Kabinett - Andreas Laible

Mit dem Andreas Laible Riesling Kabinett gelangt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Dabei präsentiert er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Dieser reinsortige deutsche Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Aromen von Birne und Zitrone. Ergänzt werden diese von dezenten mineralischen Noten.

Der Andreas Laible Riesling Kabinett überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil und kommt mit 5 Gramm Restzucker auf die Flasche. Wie es sich für einen Qualitätswein dieser Klasse gehört, begeistert dieser deutsche Weißwein trotz seiner Trockenheit mit einer besonders feinen Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend Restzucker. Ausgewogen und vielschichtig präsentiert sich dieser knackige Weißwein am Gaumen. Seine präsente Fruchtsäure sorgt dafür, dass der Riesling Kabinett außergewöhnlich frisch und lebendig schmeckt. Im Abgang punktet dieser jugendliche Wein aus der Region Baden zudem mit einer bemerkenswerten Länge – erneut werden Anklänge von Zitrone und Birne deutlich.

Vinifikation des Andreas Laible Riesling Kabinett

Die Grundlage für den ausgewogenen Riesling Kabinett aus Deutschland bilden Trauben der Sorte Riesling. Nach der Handlese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht, dort selektiert und behutsam angequetscht. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Andreas Laible Riesling Kabinett

Genießen Sie diesen deutschen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kartoffelpfanne mit Lachs, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Lauch-Tortilla.

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