Johannes L Riesling trocken - Weingut Lergenmüller

Der Weingut Lergenmüller Johannes L Riesling präsentiert sich als ein erstklassiger Weißwein im geschwenkten Glas. Seine brillante, hellgelbe Farbe erfreut das Auge. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Weingut Lergenmüller Aromen von Äpfeln, Zitronen, Quitten, Grapefruits und pinker Grapefruit, ergänzt durch Noten von Kakaobohne, schwarzem Tee und Lebkuchengewürz. Mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil begeistert er, da er mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt wurde. Wie man bei einem Wein dieser Preisklasse erwarten kann, erfreut dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend Restzucker. Im Abgang präsentiert sich dieser jugendliche Vertreter der Weinbauregion Pfalz mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge von Birne und Kumquat zu entdecken sind.

Vinifikation des Weingut Lergenmüller Johannes L Riesling

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling gekeltert. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Johannes L Riesling für einige Monate auf der Feinhefe reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Johannes L Riesling von Weingut Lergenmüller

Dieser deutsche Wein sollte am besten moderat bei 11 - 13°C serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit fruchtigem Endiviensalat, Wok-Gemüse mit Fisch oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.

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