Primasole Primitivo Puglia - Cielo e Terra

Der Primasole Primitivo von Cielo e Terra aus dem italienischen Weinbaugebiet Apulien ist ein sortenreiner, vollmundiger und runder Rotwein.

Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem kräftigen Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern. Das ausdrucksvolle Bouquet offenbart fruchtige Aromen von schwarzen Johannisbeeren und saftigen Stachelbeeren, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und zarte Gewürzanklänge. Am Gaumen besticht dieser italienische Rotwein durch einen vollen, runden Körper, der hervorragend mit der kräftigen Struktur harmoniert. Das mittellange Finale überrascht erneut mit fruchtigen Nuancen.

Vinifikation des Cielo e Terra Primitivo Primasole

Die Trauben für diesen Rotwein wachsen in der IGT Puglia. Die Beeren werden von Hand gelesen und umgehend in den Weinkeller von Cielo e Terra gebracht. Dort erfolgt zunächst die Vergärung des Leseguts mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erhält der Wein noch eine harmonische Reifung in den Stahltanks.

Speiseempfehlung für den Primitivo Cielo e Terra Primasole

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu Wildgerichten wie Wildgulasch mit Bandnudeln oder Rehbraten. Auch bei gemütlichen Grillabenden ist dieser Wein eine exzellente Wahl.

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