Champagner Cuvée Brut - Piper-Heidsieck

Der spritzige Champagner Cuvée Brut von Piper-Heidsieck strahlt in einem brillanten Goldgelb ins Glas. Die Perlage dieses Schaumweins glitzert im Glas ausgesprochen fein, elegant und langlebig. Nach dem ersten Schwenken zeigt sich dieser Sekt durch seine beeindruckende Leichtigkeit, die ihn im Glas lebhaft tanzen lässt. Aromen von Zitronengras, Pomelo, Zitronen, Quitten und Pampelmusen entfalten sich, ergänzt durch Lebkuchengewürz, orientalische Gewürze und Brioche. Dieser französische Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er enthält lediglich 11,6 Gramm Restzucker. Wie es bei einem Wein zu erwarten ist, begeistert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit durch eine exquisite Balance. Aroma benötigt nicht zwingend Zucker. Dank seiner vitalen Fruchtsäure präsentiert sich der Champagner Cuvée Brut am Gaumen äußerst frisch und lebhaft. Im Abgang fasziniert dieser Champagner aus der Weinbauregion Champagne schließlich mit bemerkenswerter Länge. Erneut zeigen sich Nuancen von Pink Grapefruit und Birne. Im Nachhall treten zusätzlich mineralische Noten der von Mergel und Kalkstein geprägten Böden hervor.

Vinifikation des Piper-Heidsieck Champagner Cuvée Brut

Der elegante Champagner Cuvée Brut aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir hergestellt wird. In der Champagne wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein und Mergel. Der Champagner Cuvée Brut ist ein Weinerzeugnis aus der Alten Welt par excellence, denn dieser Franzose strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus und unterstreicht klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt. Die Trauben für diesen Schaumwein werden zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage der Cuvée wird der weitere Ausbau nach der Méthode Champenoise, also der klassischen Flaschengärung, durchgeführt. Schließlich reift der Piper-Heidsieck Champagner Cuvée Brut für 24 Monate auf der Vollhefe.

Speiseempfehlung zum Piper-Heidsieck Champagner Cuvée Brut

Genießen Sie diesen Champagner aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C zu Gerichten wie Gemüsesalat mit roter Beete, Lauch-Tortilla oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

Auszeichnungen für den Champagner Cuvée Brut von Piper-Heidsieck

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