Pinot Blanc Reserve - Maximin Grünhaus

Der im Holzfass ausgebaute Pinot Blanc Reserve aus der Weinbauregion Mosel präsentiert sich im Glas in einem brillanten Kupfergoldton. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Weißwein eine faszinierende Leichtigkeit, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. In ein Weinglas gegossen, zeigt dieser deutsche Weißwein herrlich ausdrucksstarke Aromen von Quitte, Nashi-Birne, Apfel und Birne, ergänzt durch Bitterschokolade, Zimt und Lebkuchengewürz, die durch die Holzfassreifung entstehen.

Der Pinot Blanc Reserve von Maximin Grünhaus ist eine ausgezeichnete Wahl für Genießer, die trockene Weine bevorzugen. Dennoch zeigt er sich niemals karg oder spröde, wie man es bei einem Spitzenwein erwarten könnte. Leicht und vielschichtig präsentiert sich dieser knackige Weißwein am Gaumen. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure erfreut der Pinot Blanc Reserve mit einem samtigen Gefühl auf der Zunge, während er gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit nichts einbüßt. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Mosel-Region schließlich mit schöner Länge. Erneut erkennt man Nuancen von Birne und Nashi-Birne. Im Nachhall gesellen sich zusätzlich mineralische Noten der schiefergeprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Pinot Blanc Reserve von Maximin Grünhaus

Der elegante Pinot Blanc Reserve aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Pinot Blanc hergestellt wird. An der Mosel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf schieferhaltigen Böden. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Presshalle. Dort werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Pinot Blanc Reserve für weitere einige Monate in 1000 Liter großen Fässern aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Pinot Blanc Reserve von Maximin Grünhaus

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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