Single Vineyard Collection Blanc - Paul Mas Reserve

Der Domaine Paul Mas Paul Mas Réserve Languedoc blanc Nicole Vineyard ist ein hochwertiger Weißwein, der sich im Glas präsentiert. Seine Farbe strahlt in einem wunderschönen, leuchtenden Hellgelb. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Domaine Paul Mas ein Aromenspiel aus Veilchen, Pflaumen, Sternfrüchten, Zwetschgen und Physalis. Als ob das nicht schon beeindruckend genug wäre, bereichern weitere Noten wie Zimt, Bitterschokolade und Lebkuchen-Gewürz, die durch die Lagerung im Edelstahltank entstanden, das Bouquet.

Der Domaine Paul Mas Paul Mas Réserve Languedoc blanc Nicole Vineyard begeistert mit einer elegant trockenen Geschmacksnote. Mit nur 2 Gramm Restzucker pro Flasche überzeugt er. Wie bei einem Wein aus dem höheren Preissegment zu erwarten, verleiht dieser Franzose trotz seiner Trockenheit eine ausgezeichnete Balance. Schließlich benötigt guter Geschmack nicht zwangsläufig eine hohe Zuckermenge. Am Gaumen präsentiert sich dieser frische und leichte Weißwein ausgewogen und vielschichtig. Die Fruchtsäure des Paul Mas Réserve Languedoc blanc Nicole Vineyard ist angenehm mild, was den Wein schön geschmeidig macht. Der Abgang dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Languedoc überzeugt zudem mit einem langen Nachhall.

Vinifikation des Paul Mas Réserve Languedoc blanc Nicole Vineyard von Domaine Paul Mas

Dieser ausgewogene Weißwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Garnacha, Marsanne und Vermentino vinifiziert. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in den Keller, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung kann der Paul Mas Réserve Languedoc blanc Nicole Vineyard für einige Monate auf der Feinhefe reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Paul Mas Réserve Languedoc blanc Nicole Vineyard von Domaine Paul Mas

Servieren Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C, ideal als Begleitung zu Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kürbisauflauf oder Gemüse-Pesto-Töpfen.

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