Pago De Los Balagueses Syrah - Bodegas Vegalfaro

Der Bodegas Vegalfaro Pago De Los Balagueses Syrah präsentiert sich als erstklassiger Rotwein im geschwenkten Glas. Er zeigt eine wunderschöne, dichte purpurrote Farbe. Wenn man das Glas schwenkt, offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlich sichtbaren Kirchenfenstern am Glasrand niederschlägt. Die Aromatik dieses Weins aus Valencia verführt die Nase mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Maulbeere, Heidelbeere und Brombeere. Setzt man die Erkundung der Aromen fort, treten zusätzlich Kakaobohne, orientalische Gewürze und Bitterschokolade in den Vordergrund.

Der Pago De Los Balagueses Syrah von Bodegas Vegalfaro ist perfekt für Weinliebhaber, die einen Wein mit geringem Restzucker bevorzugen. Dennoch zeigt er sich nie karg oder spröde, wie es bei einem solchen Wein oft der Fall sein kann. Druckvoll und vielschichtig entfaltet sich dieser dichte und samtige Rotwein am Gaumen. Durch die harmonische Fruchtsäure verwöhnt der Pago De Los Balagueses Syrah mit einem angenehmen Mundgefühl, ohne dabei an Frische zu verlieren. Das Finale dieses vielversprechenden Rotweins aus der Weinregion Valencia, genauer gesagt aus Utiel-Requena DO, beeindruckt zudem mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Pago De Los Balagueses Syrah von Bodegas Vegalfaro

Bei diesem Wein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte: Syrah. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Bodegas Vegalfaro wurde ausschließlich makelloses Traubenmaterial verwendet. Unmissverständlich wird der Pago De Los Balagueses Syrah auch durch die klimatischen und stilistischen Merkmale der Utiel-Requena DO geprägt. Dieser Wein kann wahrlich als Vertreter der Alten Welt bezeichnet werden und präsentiert sich auf außerordentlich beeindruckende Weise. Nachdem die optimale Reife sichergestellt ist, werden die Beeren für diesen Rotwein aus Spanien lediglich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und sanft aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Diese Gärung wird von einer Reifung über 10 Monate in Eichenbarriques gefolgt.

Speiseempfehlung für den Pago De Los Balagueses Syrah von Bodegas Vegalfaro

Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden und passt hervorragend zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

Auszeichnungen für den Pago De Los Balagueses Syrah von Bodegas Vegalfaro

Neben einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Wein von Bodegas Vegalfaro auch einige Auszeichnungen vorweisen. Im Einzelnen sind dies:

• Wine Enthusiast - 90 Punkte

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