Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder trocken - Landerer

Der Landerer Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder zeigt sich als hervorragender Rotwein im geschwenkten Glas. Er bietet eine strahlend schöne, hellrote Farbe. Bei der Bewegung des Glases ist die perfekte Balance dieses Weins erkennbar, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Dieser reinsortige deutsche Wein bringt im Glas ausdrucksstarke Aromen von Pflaumen, Zitronengras, Äpfeln und Pampelmusen. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Rauchfleisch, schwarzem Tee und Lebkuchengewürz.

Der Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder von Landerer ist ideal für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, wie man es bei Top-Weinen erwarten könnte. Auf der Zunge präsentiert sich dieser ausgewogene Rotwein mit einer extrem samtigen Textur. Durch die ausgeprägte Fruchtsäure entfaltet der Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder am Gaumen eine beeindruckend frische und lebendige Note. Im Abgang punktet dieser Rotwein aus der Weinregion Baden mit bemerkenswerter Länge und lässt erneut Anklänge von Pink Grapefruit und Grapefruit erkennen. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Nuancen der von Löss und Vulkangestein geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Landerer Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder

Die Basis des ausgewogenen Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder aus Baden bilden Trauben der Rebsorte Spätburgunder. Diese Trauben wachsen unter idealen Bedingungen in Baden und die Reben wurzeln tief in Löss- und Vulkangesteinböden. Der Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder ist ein typischer Alte-Welt-Wein, der einen einzigartigen europäischen Charme ausstrahlt und den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt eindeutig betont. Die Reifung der Trauben für diesen Spätburgunder wird wesentlich vom Klima der Anbauregion geprägt. In Baden reifen die Trauben in einem tendenziell kühleren Klima, was sich in längeren und gleichmäßig gereiften Trauben mit moderatem Mostgewicht niederschlägt. Die Trauben für diesen deutschen Rotwein werden nur von Hand gelesen, nachdem die optimale Reife erreicht ist. Nach der Ernte gelangen sie schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Die Gärung erfolgt dann in großen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder noch einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Landerer Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder

Servieren Sie diesen Rotwein aus Deutschland temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gerichten wie Kalb-Zwiebel-Auflauf, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Rucola-Penne.

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