Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese - Weingut Kiefer

Der elegante Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese aus dem Hause Kiefer präsentiert sich in einem strahlenden Hellrot im Glas. In der Nase entfaltet dieser Kiefer-Rotwein Aromen von Schattenmorellen, Schwarzkirschen, schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren.

Der Weingut Kiefer Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese verwöhnt den Gaumen mit einem bemerkenswert fruchtbetonten Geschmack, was ihm sein restsüßes Profil verdankt. Die harmonische Fruchtsäure sorgt dafür, dass der Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese ein samtiges Mundgefühl bietet, ohne dabei an Frische einzubüßen.

Vinifikation des Weingut Kiefer Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese

Die Basis für den ausgewogenen Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese aus Baden sind Trauben der Rebsorte Spätburgunder. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben nehmen ihre Wurzeln tief in Böden aus Löss und Vulkangestein. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und sanft gemahlen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese für einige Monate in großen Eichenfässern.

Speiseempfehlung zum Weingut Kiefer Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese

Dieser deutsche Wein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit gefüllten Paprikaschoten, Boeuf Bourguignon oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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