Oberbergener Bassgeige Grauburgunder - Weingut Franz Keller

Im Glas präsentiert der Oberbergener Bassgeige Grauburgunder des Weinguts Franz Keller eine brillante, kupfergoldene Farbe. Dieser Weißwein entfaltet im Glas Aromen von Mangos, Physalis, Pfirsichen, Guaven und Nektarinen, ergänzt durch Vanille, schwarzen Tee und Bitterschokolade. Der Oberbergener Bassgeige Grauburgunder von Weingut Franz Keller überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit lediglich 0,9 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie man es in der hohen Qualitätswein-Kategorie erwartet, verzaubert dieser deutsche Wein, trotz seiner Trockenheit, mit einer feinen Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure zeigt sich der Oberbergener Bassgeige Grauburgunder am Gaumen ungewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit guter Länge. Einmal mehr sind Anklänge an Physalis und Pfirsich zu vernehmen. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Vulkangestein und Lössboden geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Oberbergener Bassgeige Grauburgunder von Weingut Franz Keller

Der elegante Oberbergener Bassgeige Grauburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Grauburgunder gekeltert wird. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lössboden und Vulkangestein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. An die Gärung schließt sich eine Reifung auf der Feinhefe für einige Monate an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Oberbergener Bassgeige Grauburgunder von Weingut Franz Keller

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Kohlrouladen.

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