Nierstein Riesling Kabinett - Weingut Kühling-Gillot

Der spritzige Nierstein Riesling Kabinett vom Weingut Kühling-Gillot entfaltet seine brillante Hellgelbe Farbe im Glas. Beim Schwenken des Glases zeigt sich dieser Weißwein durch seine herrliche Leichtigkeit, die ihn förmlich im Glas tanzen lässt. In der ersten Nase des Nierstein Riesling Kabinett offenbaren sich Aromen von Pflaumen, Schwarzkirschen und Schattenmorellen. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser trockene Weißwein vom Weingut Kühling-Gillot eignet sich hervorragend für jene, die ihren Wein lieber trocken genießen. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar knackig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich durch seine schöne Länge. Erneut treten Anklänge an Mirabelle und Quitte hervor. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Ton und Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Kühling-Gillot Nierstein Riesling Kabinett

In diesem Weißwein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte, nämlich dem Riesling. Für diesen eleganten sortenreinen Wein vom Weingut Kühling-Gillot wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. In Rheinhessen gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Schiefer und Ton. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend gemahlen werden. Darauf folgt eine Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung erfolgt eine anschließende Reifung.

Speiseempfehlung zum Weingut Kühling-Gillot Nierstein Riesling Kabinett

Genießen Sie diesen deutschen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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