100% Saale-Unstrut Spätburgunder - WG Freyburg-Unstrut

Der elegante Für mich 100% Saale-Unstrut Spätburgunder, kreiert von der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut, strömt mit strahlendem Hellrot ins Glas. Das Bouquet dieses Rotweins aus Saale-Unstrut begeistert mit Noten von Maulbeere, Brombeere, Schwarzkirsche und Zwetschge. Besonders macht ihn seine fruchtbetonte Ausprägung.

Der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Für mich 100% Saale-Unstrut Spätburgunder zeigt sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Rotwein ist dabei nie grob oder karg, wie man es bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten würde. Elegant und vielschichtig entfaltet sich dieser gehaltvolle Rotwein am Gaumen. Dank der moderaten Fruchtsäure vermittelt der Für mich 100% Saale-Unstrut Spätburgunder ein ansprechendes Gaumengefühl, ohne dabei die saftige Lebendigkeit zu verlieren. Im Abgang fasziniert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinregion Saale-Unstrut schließlich mit einer angenehmen Länge. Anklänge von Zwetschge und Pflaume kommen erneut zum Vorschein.

Vinifikation des Für mich 100% Saale-Unstrut Spätburgunder von Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

Dieser Wein fokussiert sich klar auf eine Rebsorte: den Spätburgunder. Für diesen geschmackvoll eleganten reinsortigen Wein der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird. Nach der Vollendung wird der Für mich 100% Saale-Unstrut Spätburgunder vorsichtig harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Für mich 100% Saale-Unstrut Spätburgunder

Servieren Sie diesen Rotwein aus Deutschland idealerweise bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Boeuf Bourguignon.

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