Neipperger Sauvignon Blanc - Weingut Graf Neipperg

Der Neipperger Sauvignon Blanc vom Weingut Graf Neipperg begeistert als erstklassiger Weißwein im geschwenkten Glas. In diesem entfaltet er eine herrlich brillante, hellgelbe Farbe. Im Weissweinglas offenbart dieser deutsche Weißwein kraftvolle Aromen von Aprikose, Pink Grapefruit, Zwetschge und Zitrone, ergänzt durch weitere fruchtige Noten, die durch die Reifung im Holzfass entstehen.

Dieser Weißwein des Weinguts Graf Neipperg ist ideal für Weinliebhaber, die eine geringe Süße bevorzugen. Dennoch erscheint er nicht karg oder spröde, sondern angenehm rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt die Textur dieses leichten Weißweins eine wunderbare Knackigkeit. Das Finale des Weißweins aus der Weinregion Württemberg beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall, während der Abgang von den mineralischen Nuancen der sandsteinreichen Böden begleitet wird.

Vinifikation des Neipperger Sauvignon Blanc vom Weingut Graf Neipperg

Dieser elegante Weißwein wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Württemberg, wo die Reben ihre Wurzeln tief in sandsteinige Böden graben. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in das Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung wird der Neipperger Sauvignon Blanc für einige Monate in großen Eichenholzfässern ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Weingut Graf Neipperg Neipperger Sauvignon Blanc

Genießen Sie diesen deutschen Weißwein am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleitung zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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