Wachenheimer Goldbächel Riesling - Weingut Bürklin Wolf

Der Wachenheimer Goldbächel Riesling aus der Weinbauregion Pfalz zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Schwenkt man ihn im Weinglas, erhält er etwas Luft, und man kann bei diesem Weißwein eine perfekte Balance erkennen, denn er hinterlässt an den Glaswänden weder einen wässrigen noch einen sirup- oder likörähnlichen Eindruck. Die erste Nase des Wachenheimer Goldbächel Riesling verströmt Aromen von Weinbergspfirsich, Zwetschgen und Quitten. Zu den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich zudem fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser Wein von Weingut Bürklin Wolf eignet sich hervorragend für alle Weinliebhaber, die trockenen Wein bevorzugen. Allerdings zeigt er sich dabei niemals karg oder spröde, was man normalerweise von einem Wein im Icon-Segment erwarten könnte. Auf der Zunge präsentiert sich dieser ausgewogene Weißwein mit einer äußerst knackigen Textur. Im Abgang begeistert der Weißwein aus der Pfalz schließlich mit einer angenehmen Länge. Erneut werden Anklänge an Weinbergspfirsich und Nashi-Birne wahrgenommen. Im Nachhall kommen zusätzliche mineralische Noten von den lehm- und vulkangesteinsgeprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Wachenheimer Goldbächel Riesling von Weingut Bürklin Wolf

Dieser ausgewogene Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling gewonnen. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Vulkangestein. Nach der Lese werden die Trauben umgehend in die Kellerei transportiert. Dort werden sie selektiert und sorgfältig aufgebrochen. Die Gärung findet dann bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung.

Speiseempfehlung für den Wachenheimer Goldbächel Riesling von Weingut Bürklin Wolf

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

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