Musso Merlot - Casa Rojo

Der im Fass ausgebaute Musso Merlot aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. Das Bouquet dieses Rotweins aus Kastilien - La Mancha begeistert mit Aromen von Rosinen, Früchtebrot, Dörrobst und Maulbeeren. Besonders seine fruchtbetonte Charakteristik macht diesen Wein außergewöhnlich.

Der Casa Rojo Musso Merlot bietet dem Wein-Genießer eine angenehme Trockenheit. Dieser Rotwein wirkt dabei niemals grobschlächtig oder karg, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich dieser seidige Rotwein ausgeglichen und vielschichtig. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Musso Merlot am Gaumen frisch und lebhaft. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha, genauer gesagt aus La Mancha DO, beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Casa Rojo Musso Merlot

Die Grundlage für den harmonischen Musso Merlot aus Kastilien - La Mancha bilden Trauben der Rebsorte Merlot. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank sowie in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung wird der Musso Merlot für einige Monate in Eichenholzfässern ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Musso Merlot von Casa Rojo

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Spanien idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Entenbrust mit Zuckerschoten, gefüllten Paprikaschoten oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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